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湖南娄底特色菜:新化三合汤

湖南娄底特色菜:新化三合汤  三合汤是湖南娄底新化梅山传统的地方名菜,在新化及周边地区的饭店或夜宵摊上都有卖,深受当地人的喜爱…

原标题:湖南娄底特色菜:新化三合汤

  三合汤是湖南娄底新化梅山传统的地方名菜,在新化及周边地区的饭店或夜宵摊上都有卖,深受当地人的喜爱。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。

  人走到制作三合汤的锅边,嗅见那扑鼻的浓香,看着绛红的卤牛肉,粗壮长嫩的葱白子,鲜红尖角的老辣椒,橙黄油泛的热汤汁,给人的感觉是:汤浓醇鲜,原料丰富。一碗由牛肉、鲜水饺、红薯粉制成的三合汤下肚,浑身暖和,具有解、治哮喘、疗风湿的食疗作用。u24潇湘晨报网

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