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民间寻味湖南美食姊妹团子

民间寻味湖南美食姊妹团子  如果你有去湖南,特别是在长沙,你一定会在街头看到一定蒸笼里放着两种不一样形状,表面雪白的团子一样的美食…

原标题:民间寻味湖南美食姊妹团子

  如果你有去湖南,特别是在长沙,你一定会在街头看到一定蒸笼里放着两种不一样形状,表面雪白的团子一样的美食。当地人会告诉是这是当地的特色小吃叫姊妹团子,名字的由来据说还有一个传说,今天我们就不讲古了,来看看这个是怎么做的,马上走进今天的民间寻味。

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  3.五花肉洗净切末备用,香菇洗净切末备用。把肉末和香菇末加食盐,味精,生抽,料酒腌制。

  4.用和好的糯米粉把腌好的肉末包进去包成塔状,尖尖的。放进蒸笼。姊姊团子就做好了。

  5.用和好的糯米粉把白糖包进去,包成圆形,而且会加有一个红色的记号做标识,放进蒸笼,妹妹团子也就做好了。

  6.盖上蒸笼,大米蒸30-40分钟,这个湖南的特色美食姊妹团子就做好了。

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  姊妹团子软糯香甜可口,姊姊团子肉香和香菇香味扑鼻,妹妹团子甜而不腻。两都结合着吃,味道相当的迷人。如果有机会到湖南长沙,一定要去尝尝当地的姊妹团子,对美食的态度,就是对生活的态度。

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